【大嬸婆】和風去骨鳳爪12包組(200g/包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 蝦子燒海參 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色澤金紅，明亮剔透，香濃軟滑 【原料】 水發海參1000克，蝦子25克，三合油50克（香油、醬油、醋），大蔥段50克，生薑片25克，熟雞油500克（實耗100克），蔥薑末25克，料酒40克，精鹽7克，味精10克，辣大醬10克，白糖20克，水澱粉40克，雞汽500毫升，醬油20克 【製作過程】 1、蝦子用清水洗去泥沙，瀝去水份 2、水發海參剖腹，去內臟，用清水洗淨，撈出，控干 3、炒鍋燒熱，放入熟雞油，待油八成熱時，投入海參炸2分鐘，撈出，除去腥味 4、淨鍋，放50克雞油，放入蔥段、薑片煸黃，加入雞湯，推入海參煨燉，順序將軟爛海參取出，湯倒出，棄之 5、將鍋燒熱放熟雞油50克，放入蔥薑末，煸炒出香味，隨即倒入蝦子煸炒，再加入雞湯，湯燒開後，用細網篩瀝去末子，加入鹽、味精、醬油、酒、辣大醬、，倒入海參，要腹面朝上，改小火煨8分鐘後，待湯汁濃醇時，下入水澱粉勾成硬芡，沿鍋邊澆上香油、醬油、醋三合油，端鍋將海參翻身，再澆上餘下的三合油，待芡熟後，即倒入湯盆內，即 |
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放大鏡與望遠鏡-
有一位公關名家談到建立良好人際關係時，舉了一個例子。他說，無論多麼漂亮的小姐，如果美容師以500倍的放大鏡看她美麗的臉龐，看到的一定是坑坑窪窪，凹凸不平的臉，使人大失所望。而當我們拿望遠鏡看青山時，入目的儘是如畫的風景，迷人的山色，令人心曠神怡。
這說明，如果你永遠拿著放大鏡看別人，必令對方原形畢露，顯得一無是處，也使自己無法信任他人，交到朋友。相反，如果拿著望遠鏡則始終能欣賞到別人美好的一面，就是這不拘小節的特性，使賓主盡歡，無往不勝。
同時也告訴我們，如果放大鏡的焦點對準自己，而非別人，如果能虛心請求他人，對自己提出最嚴厲的批評，這樣放大鏡和望遠鏡便能同時發揮最大的效用。
嚴以律己，寬以待人，正是放大鏡與望遠鏡的最好詮釋。
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